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Mandorla e Favatonka. Un dessert della Chef Momi

Mandorla e Favatonka.
Un dessert della Chef Momi senza glutine e 100% vegano.

Consigliata la prenotazione: 0424 567216 | WA 331 3827276
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Lascia scivolare via le tensioni della giornata co

Lascia scivolare via le tensioni della giornata con un aperitivo in compagnia.
Che sia un americano o un calice di vino, ti aspettiamo allo Shake!
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Tartare di trota salmonata con il suo caviale, mai

Tartare di trota salmonata con il suo caviale, maionese al limone arrostito e cialda croccante di amaranto della Chef Momi. Disponibile a pranzo e a cena in Bistrot.

Consigliata la prenotazione: 0424 567216 | WA 331 3827276
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Tortelloni con funghi di bosco, burro al rosmarino

Tortelloni con funghi di bosco, burro al rosmarino, Vezzena e tartufo nero d'autunno.

Consigliata la prenotazione: 0424 567216 | WA 331 3827276
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Cioccolati e Lampone. L'idea della Chef Momi per

Cioccolati e Lampone.
L'idea della Chef Momi per chiudere con dolcezza la serata.

Consigliata la prenotazione: 0424 567216 | WA 331 3827276
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Carpaccio di manzo biologico affumicato su biscott

Carpaccio di manzo biologico affumicato su biscotto all'Asiago Stravecchio, finferli acidulati e maionese alla senape di Digione.

Consigliata la prenotazione: 0424 567216 | WA 331 3827276
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Pausa pranzo in Bistrot con la pokè bowl della Ch

Pausa pranzo in Bistrot con la pokè bowl della Chef Momi: riso basmati, gamberi CBT con salsa agrodolce piccante di pesce, lamponi, puntarelle e sesamo bianco.

Consigliata la prenotazione: 0424 567216 | WA 331 3827276
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Petto d'anatra laccato con salsa di arance, zucca

Petto d'anatra laccato con salsa di arance, zucca e cipollotto.
Il nuovo menù autunnale della Chef Momi vi aspetta tutti i giorni in Bistrot.

Consigliata la prenotazione: 0424 567216 | WA 331 3827276
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Gli spaghetti con crema di pistacchi e gamberi son

Gli spaghetti con crema di pistacchi e gamberi sono uno dei piatti del nuovo menù della Chef Momi. Li potete assaggiare tutte le sere in Bistrot.

Consigliata la prenotazione: 0424 567216 | WA 331 3827276
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• Conan il Rabarbaro • con Mezcal, Beefeater G

• Conan il Rabarbaro • con Mezcal, Beefeater Gin e Rabarbaro Nardini.
Scoprilo nella nostra drinklist, tutte le sere in Bistrot.
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Pennoni con crema di peperoni dolci, burrata affum

Pennoni con crema di peperoni dolci, burrata affumicata, olive taggiasche e pane tostato ai profumi dell'orto.

Una delle proposte della Chef Momi per il pranzo in Bistrot.
Consigliata la prenotazione: 0424 567216 | WA 331 3827276
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• La Pimpa • con Pimm's @pimmsgb e soda al pom

• La Pimpa • con Pimm's @pimmsgb e soda al pompelmo rosa.
Scoprilo nella nostra drinklist.
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Agnello scottato con zucchine alla scapece e salsa

Agnello scottato con zucchine alla scapece e salsa ai fiori di sambuco.

Una ricetta della Chef Momi che potete assaggiare ogni sera in Bistrot.
Consigliata la prenotazione: 0424 567216 | WA 331 3827276
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• Magic Butterfly • con @wybovodka e Acqua di

• Magic Butterfly • con @wybovodka e Acqua di Cedro @distilleria.nardini.
Scoprilo nella nuova drinklist estiva.
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Tagliolini con crudité di aragosta, la sua essenz

Tagliolini con crudité di aragosta, la sua essenza, olio all'aneto e pomodorini confit.

Una ricetta della Chef Momi che potete assaggiare ogni sera in Bistrot.
Consigliata la prenotazione: 0424 567216 | WA 331 3827276
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Semifreddo alla ricotta e yuzu con zuppetta di fra

Semifreddo alla ricotta e yuzu con zuppetta di fragole.

Lo puoi assaggiare a fine cena tutte le sere in Bistrot.
Consigliata la prenotazione: 0424 567216 | WA 331 3827276
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• Fragolosa • con @beefeatergin Scoprilo nell

• Fragolosa • con @beefeatergin
Scoprilo nella nuova drinklist estiva firmata Shake il Bistrot.
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Poke della Chef Momi: riso basmati, tonno rosso, p

Poke della Chef Momi: riso basmati, tonno rosso, pomodori gialli, melone, salsa di avocado e semi di sesamo neri tostati.

Disponibile tutti i giorni a pranzo in Bistrot.
Consigliata la prenotazione: 0424 567216 | WA 331 3827276
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• Long Indian Tea • con @beefeatergin Scopri

• Long Indian Tea • con @beefeatergin
Scoprilo nella nuova drinklist estiva firmata Shake il Bistrot.
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Calamarata con ragù di verdure estive, trippa di

Calamarata con ragù di verdure estive, trippa di baccalà al lime e crema di pomodoro giallo.

Puoi assaggiare questa ricetta della Chef Momi ogni sera in Bistrot.
Consigliata la prenotazione: 0424 567216 | WA 331 3827276
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